2日目カレーを嫌がる子が、おかわり。
カレーライスコロッケ

2日目のカレーを、あからさまに嫌がる我が子。「またこれ〜？」という顔をされること、ありませんか？

そんな娘が、めずらしく「これはあり！」と言って、おかわりまでした一品があるんです。それが、カレーライスコロッケ。

残ったカレーが、まるで別ものに

作り方は、ごはんとカレーを混ぜて、チーズを入れて丸めて、揚げ焼きするだけ。あの「2日目カレー感」が消えて、コロッケみたいになるので、不思議とパクパク食べてくれます。

カレーが残ったけど、全員分はない……という日にもおすすめ。お米が苦手な子も、これなら食べやすいはずです🌱

カレーライスコロッケの作り方

ラクするポイント（洗い物も、ぐっと減る）

手間がかかりそうに見えるけど、ちょっとした工夫で、驚くほどラクになります🌱

• カレーは少なめに：入れすぎると、べちゃっとして衣がつきにくくなります。
• 衣づけは、ラップの上で：終わったらラップをくるっと丸めてポイ！ 洗い物なしです。
• くっつかないホイル＋少量の油で揚げ焼き：油の後処理も、ラクラク◎

敬遠しがちな揚げ物でも、揚げ焼きにすれば、ハードルがぐっと下がりますよ。

2日目カレー、どうしてる？

頑張らなくても、子どもが「おいしい」って食べてくれる。それが一番うれしいですよね🌱

このブログでは、料理嫌いの"手抜きなのに、なんとかなる"レシピを記録しています。よかったら、2日目カレーの日に作ってみてくださいね。

ちなみにあなたは、2日目カレー、どうしていますか？☺️

作り方は、動画でも

丸めて揚げ焼きするまでの流れを、動画にしました🌱 見たい方はこちらをどうぞ。

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