頑張って作ったごはんほど、食べてくれない。
偏食っ子の娘に、何度そう思わされたことか……😂
「手をかける＝食べてくれる」じゃなかった
だから最近は、開き直りました。「手をかける＝食べてくれる」ではないんだ、と。それに気づいてからは、できるだけラクなごはんを作るようにしています。
そんなわが家の定番が、豚もやし。豚バラでもやしを巻いて、レンチンするだけ。仕上げにポン酢をかけたら完成です◎
そして、なぜかこういうシンプルなものは、食べてくれるんですよね（笑）。
豚もやしの作り方
材料（2人分）
レンチン豚もやし
- 豚バラ薄切り肉約300g
- もやし1袋
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- ネギ・ポン酢適量
- 豚バラ肉を広げ、もやしをのせて巻く
- 耐熱皿に、巻き終わりを下にして並べる
- 塩こしょう・酒をふり、ふんわりラップをかける
- 600Wで約7分加熱する
- 豚肉にしっかり火が通っているのを確認して、ネギ・ポン酢をかけたら完成！
※電子レンジや肉の厚みによって加熱時間が変わるので、火の通り具合を確認しながら調整してください。
「ちゃんと作らなきゃ」を、手放してみる
「ちゃんと作らなきゃ」と思うほど、毎日のごはん作りって、しんどくなりますよね。
でも、手を抜いても、食べてくれた。それだけでOK。そう思えるようになってから、少し気持ちがラクになりました。
このブログでは、料理嫌いな母の「これなら食べてくれた！」を記録しています。同じように、毎日のごはん作りに疲れているママさん。一緒に、ラクしていきましょう☺️
作り方は、動画でも
巻いてレンチンするまでの流れを、動画にしました🌱 見たい方はこちらをどうぞ。
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